【南阿蘇】手間暇かけ手造りにとことんこだわった隠れ家風「手造り食の店しもだ」

南阿蘇村を車で走っていたとき、雰囲気のいい外観に惹かれて入ってみたお店なんですが、

外観のみならずお料理、オーナーのこだわりなんかが気に入ったので紹介します。

 

南阿蘇村の自然に調和した素敵な外観

まるで森に包まれているかのようで、隠れ家風です。

エントランスまでの雰囲気もとってもステキです(*^-^*)

 

お店の中だって素敵なんです

隠れ家っぽい外観なので、すごく中が気になりますよね～。

では中に入ってみましょう♫

おーっ、とても素敵ではないですか(*´ω｀*)

日が暮れるとこんなかんじです。

木と漆喰の壁に囲まれ、天井には立派な梁が。

テーブルはなんとオーナーの手作りなんだって！

薪ストーブなんかもあって、冬もきっといい雰囲気なんだろうなぁ～。

 

お料理もこだわりが詰まってる手作りの優しいお味

私はハンバーグ、夫はチキンソテーのコースをオーダーしました。

 

黒ゴマとチーズのテリーヌとサラダ

ゴマ豆腐

自家製パンとクレソンのスープ

※お店のパンフレットによれば、

パンは無農薬レーズンを使った自家製酵母と国産小麦を使って、

手作りの石窯で焼き上げるらしいですよ。

メインのハンバーグとチキンソテーです。

お米は南阿蘇のひとめぼれを使っているんだって。

デザートのショコラケーキとコーヒーです。

 

ちなみに、

お料理が盛り付けられているおしゃれな器やお箸なんかも、

オーナーの手作りのお品なんですって。

素敵ですね(#^.^#)

 

参考までに：食べログ「手造り食の店しもだ」

 

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